<< vorige artikel • alle artikelen • volgende artikel >>

Week 31A – WIJNGAARDSLAK

Helix pomatia

In Zuid Kennemerland komt de wijngaardslak op sommige plaatsen veelvuldig voor.

De wijngaardslak (escargot) is beschermd. Het zijn de grootste slakken die in Nederland voorkomen en men ziet ze voornamelijk bij vochtig weer.

De wijngaardslak komt oorspronkelijk uit Zuid Europa. Sinds de Romeinse tijd is zijn grondgebied aanzienlijk uitgebreid. De slak kan tot 12 centimeter lang worden, het huisje zelf tot 5 centimeter. Het dier is in staat om zich met een maximale snelheid van 4,8 km per uur te verplaatsen. Voordat een slak zo groot wordt is hij aan talloze gevaren ontsnapt. Slakkeneitjes zijn een prooi van mieren en keverlarven, jonge slakjes lusten ze graag! Die zijn op hun beurt weer voedsel voor duizendpoten, vogels, kikkers en kever. Grote slakken zijn beter beschermd maar En hoewel slakken leven van planten hebben bijvoorbeeld smeerwortel en de gevlekte aronskelk verdedigingsmechanismen tegen slakken ontwikkeld. De wijngaardslakken zijn hermafrodiet, zij kunnen zichzelf bevruchten, hebben dus geen partner nodig, en tot honderden eitjes leggen. Desalniettemin kan het voorkomen dat u innig omhelsde slakken tegen komt. Ze besluiten dan ter plekke wie de mannen of vrouwen rol zal uitvoeren. In de winter gaat de wijngaardslak in winterslaap. Hij zoekt een goede bergplaats op en is in staat om het vochtgehalte in zijn lichaam naar beneden te brengen. De concentratie vaste stoffen stijgt daardoor zodat de slak minder gauw bevriest. De wijngaardslak is een gewilde delicatesse, met name in Frankrijk. Het is in ons land echter verboden om wijngaardslakken te verzamelen. Dat en de hogere temperaturen zijn er ongetwijfeld de oorzaak van dat de slak in de duinen zich aanzienlijk heeft kunnen uitbreiden.